Pineau Colada créé par Serge Sevaux

4 cl de Pineau des Charentes Blanc

3 cl de jus d'Ananas

2 cl de lait de coco

1 cl de jus de citron vert

1 trait de sirop de fraise

Préparation au shaker. Servir Frais

 

Le Vieux Continent : Thomas Gérard

5 cl de Vieux Pineau des Charentes Blanc

1.5 cl de Cognac

1.5 cl de Grand Marnier Cordon Rouge

1.5 cl de jus de Citron Vert

Zeste de mandarine, d'orange et une branche d'aneth

Dans le shaker associer tous les ingrédients. Ajouter des glaçons et shaker. Filtrer.

Servir dans une coupe à cocktail et décorer.


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