Explorez notre sélection exclusive de millésimes de qualité supérieure à des prix compétitifs chez Pineau Roussille. Notre offre comprend des pineaux blancs d'années remarquables telles que 1995, 1996, 1998, 1999, et 2003.

Les millésimes Pineau Roussille, d'une rare qualité, se présentent dans des bouteilles en verre soufflé manuellement, scellées à la cire avec une étiquette en bois, et sont nichés dans un coffret en bois accompagné d'un certificat d'authenticité. Leur couleur est d'un ambre bronze avec une légère teinte cuivrée, et ils libèrent un bouquet de pruneaux et de rancio, offrant une expérience gustative similaire. À déguster bien frais, entre 8 et 9 degrés, ces pineaux des Charentes millésimés sont disponibles dès maintenant à des tarifs avantageux.

Nos Pineau des Charentes Millésimées 

En ce qui concerne les millésimes, depuis 1988, le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) permet la commercialisation des pineaux des Charentes et des cognacs millésimés, sous réserve de pouvoir justifier précisément l'âge du produit (en années de vieillissement en fût). La réglementation est stricte pour attribuer la désignation de "millésime". Nous sommes face à deux options :

• Chaque tonneau doit être scellé et répertorié en présence d'un représentant assermenté du BNIC. Il en est de même pour la mise en bouteille. Chaque volume de pineau des Charentes ou de Cognac, rentré après la fabrication du pineau ou de l'Eau-de-vie de Cognac, portera l'année de récolte. Il sera placé dans un ou plusieurs tonneaux et scellé par le représentant du BNIC. Un registre sera tenu par le viticulteur et par le BNIC. Chaque opération, chaque mise en bouteille s'effectuera sous la présence de cette personne assermentée et sera répertoriée. À tout moment, les autorités compétentes connaissent le volume exact de pineau des Charentes ou de Cognac millésimé par année. Il n'est accepté aucun décollement ou fracture de scellé. S'il y avait lieu, le tonneau serait déclassé et, par ricochet, perdrait son millésime.

Nous avons un contrat qui nous lie au Service Millésimes du BNIC.

• Il en va de l'installation d'un chai dénommé "Chai identifié" ou "Chai Millésime". Chaque issue de ce chai doit être fermée par une double serrure. Nous y plaçons, sous l'oeil vigilant du représentant assermenté par le BNIC, les tonneaux de pineau des Charentes ou Cognac pour vous proposer des produits rares à des prix intéressants. Ceux-ci n'auront pas besoin de scellé puisque le chai sera fermé par la double serrure. Le viticulteur gardera une clé et la seconde clé sera conservée par le représentant assermenté du BNIC. De ce fait, aucune des 2 parties ne pourra s'introduire sans l'autre. S'il y avait effraction, l'ensemble du chai perdrait son accréditation "millésime".

Pour notre part, nous avons opté pour la première proposition. Ce qui nous permet de montrer à nos visiteurs quelques tonneaux scellés et d'expliquer lors de la visite ce qu'est un "Millésime" pineau des Charentes ou un "Millésime" Cognac.

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