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Pineau Blanc Extra Vieux 75 cl

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Médaille d'Or 2017 au Comice Agricole de Barbezieux

Médaille d'Or 2017 aux Concours des Saveurs Régionales

Bouteille de 75 cl.

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 Des trois cépages qui le composent – ugni blanc (70 %), sémillon (20 %) et montils (10 %) –, ce pineau a su capter les caractéristiques aromatiques pour composer un bouquet fin et complexe dominé par la figue sèche et le rancio. Sucrosité et fraîcheur s'équilibrent dans une bouche à l'unisson, ample, intense et longue. Que diriez-vous d'un chapon aux morilles pour accompagner cette bouteille ? un foie gras ?

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