Cognac et Pineau
Roussille
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Pineau Blanc Extra Vieux 75 cl
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Référence 1* 2021 Guide Hachette des Vins
Médaille d'Or 2020 Concours Général Agricole
Médaille d'Or 2020 Concours des Saveurs Régionales
Médaille d'Or 2018-2019 Concours des Pineaux Barbezieux
Médaille d'Or 2017 au Comice Agricole de Barbezieux
Bouteille de 75 cl.
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Trois cépages le composent
- Ugni blanc (70 %)
- Sémillon (20 %)
- Montils (10 %)
Ce pineau a su capter les caractéristiques aromatiques pour composer un bouquet fin et complexe dominé par la figue sèche et le rancio. Sucrosité et fraîcheur s'équilibrent dans une bouche à l'unisson, ample, intense et longue.
Que diriez-vous d'un chapon aux morilles pour accompagner cette bouteille ? un foie gras ?
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Une réussite
Très belle robe, le sucre est présent mais sans excès. De même pour l’alcool. On retrouve des goûts de fruits confits’ coings, pêche, pruneau. A tester absolument